Le pays, village après village
Boveresse
Ancien village-carrefour, plantes et traditions
Village de la commune de Val-de-Travers depuis 2009.
Comprendre le lieu
Un village dans son paysage.
Boveresse occupe un secteur du Vallon entre l’Areuse et les reliefs qui montent vers la vallée de La Brévine. Son territoire ancien associait noyau villageois, fermes et terres agricoles.
Des siècles d’histoire
L’histoire de Boveresse.
Le village est attesté sous la forme Boveressa en 1266. Longtemps rattaché au prieuré de Môtiers, il relève ensuite de la châtellenie du Val-de-Travers et appartient à la corporation des Six Communes.
La route de France et le chemin de fer Franco-Suisse, présent dès 1860, ont contribué à son ouverture. Au XIXe siècle, agriculture, travail artisanal et culture des plantes destinées à l’absinthe y coexistaient.
Architecture et savoir-faire
Les traces du passé.
Le séchoir à absinthe rappelle le rôle concret des plantes dans une tradition régionale dont la mémoire dépasse les distilleries. La chapelle et les fermes disent aussi l’histoire d’un village de travail et de passages.
Prendre le temps de découvrir
Voir le village autrement.
Observer le bâti villageois, les anciennes voies de communication et le paysage agricole. Compléter la promenade par la découverte de l’absinthe à Môtiers et du Vallon historique.
Adresses du pays
Les métiers et les lieux de Boveresse.
Les fiches ci-dessous proviennent de l’annuaire : elles ne constituent ni un classement ni un inventaire exhaustif. Les coordonnées et horaires peuvent évoluer.
Documentation vérifiable
Sources historiques et références
Le portrait distingue les événements attestés du contexte régional. Les sources citées sont des notices historiques et institutionnelles ; les heures d’ouverture et les conditions de visite doivent être vérifiées auprès des organismes concernés.
Dossier éditorial : octobre 2026 · info-vdt.ch, guide indépendant.