Le pays, village après village
Couvet
Métiers, industrie et berceau de l’absinthe
Village de la commune de Val-de-Travers depuis 2009.
Poursuivre sans se perdre
Le village en pratique
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Comprendre le lieu
Un village dans son paysage.
Couvet se situe près de la rencontre de l’Areuse et du Sucre. Ses rues, ateliers et équipements évoquent l’un des centres historiques d’activité de la vallée.
Des siècles d’histoire
L’histoire de Couvet.
Le nom de Couvet est attesté autour de 1300. Le village fut membre des Six Communes et se développa comme lieu d’artisanat et de fabrication dans la châtellenie de Vautravers.
Au cours des XIXe et XXe siècles, l’horlogerie, la mécanique et les machines à tricoter ont marqué son économie. L’histoire de l’absinthe y occupe aussi une place centrale : sa production organisée y prend de l’ampleur à la fin du XVIIIe siècle.
Architecture et savoir-faire
Les traces du passé.
L’ancienne architecture industrielle, le temple et les maisons du village donnent à lire plusieurs époques. Les lieux encore occupés par des entreprises restent des propriétés et espaces de travail, non des sites de visite libre.
Prendre le temps de découvrir
Voir le village autrement.
Découvrir l’histoire industrielle, rejoindre les villages proches et explorer les parcours du patrimoine et de l’absinthe à l’échelle de la vallée.
Adresses du pays
Les métiers et les lieux de Couvet.
Les fiches ci-dessous proviennent de l’annuaire : elles ne constituent ni un classement ni un inventaire exhaustif. Les coordonnées et horaires peuvent évoluer.
Documentation vérifiable
Sources historiques et références
Le portrait distingue les événements attestés du contexte régional. Les sources citées sont des notices historiques et institutionnelles ; les heures d’ouverture et les conditions de visite doivent être vérifiées auprès des organismes concernés.
Dossier éditorial : octobre 2026 · info-vdt.ch, guide indépendant.