Les Sagnettes

Comprendre le lieu

Un village dans son paysage.

Les Sagnettes font partie des petits lieux habités du Haut-Val-de-Travers. Ce type de hameau ne possède pas une organisation communale propre, mais participe à l’identité de la vallée.

Des siècles d’histoire

L’histoire de Les Sagnettes.

Pour raconter correctement ce hameau, il faut croiser plans cadastraux, archives communales, cartes et témoignages dûment autorisés. Il serait trompeur de lui attribuer des dates de fondation ou des événements précis sans preuve.

L’histoire régionale est marquée par l’agriculture, les circulations entre villages et les transformations du monde rural. Cela forme un contexte à approfondir, sans confondre histoire du Vallon et histoire vérifiée des Sagnettes.

Architecture et savoir-faire

Les traces du passé.

Le paysage agricole et la transformation du lait forment une part visible du patrimoine vivant des Sagnettes. La Fromagerie des Sagnettes, route de la Brévine 2, transforme le lait provenant d’exploitations de la région et fabrique notamment du Gruyère AOP ainsi que des spécialités telles que le Britchon et le Monlési. L’exploitation a fait l’objet d’agrandissements successifs ; la reprise par Alexi Frey est signalée en 2024. Il ne faut pas confondre cette histoire récente avec celle de la création du hameau.

Prendre le temps de découvrir

Voir le village autrement.

La fromagerie offre un point d’entrée concret dans les savoir-faire du Haut-Vallon. Consulter sa fiche professionnelle et contacter l’établissement avant une visite ; les exploitations agricoles voisines sont des lieux de travail privés. Poursuivre la découverte vers Les Bayards et la vallée de La Brévine.